Bevezetés > Blog > HU- Spoznajte tajomstvo ríbezľového vína v troch bodoch
 

HU- Spoznajte tajomstvo ríbezľového vína v troch bodoch

17.8.2016 Jeden či dva poháre ríbezľového vína vám zaistia nielen dobrú náladu a pohodu, ale aj niekoľko prospešných vitamínov pre telo. Jeho tajomstvo však okrem vitamínovej bomby spočíva aj v iných oblastiach. Nielen hroznové, ale aj ovocné víno je veľmi obľúbené v radoch zarytých vínárov. To ovocné sa spracúva z rôznych plodov, ako maliny, čučoriedky či ríbezle. Avšak ríbezle sú vôbec tým najznámejším druhom ovocia, z ktorého vzniká červenkastý či zlatistý mok. Presvedčte sa sami, že ríbezľák je skutočne hodný pravidelného pitia.​

 

1.Ovocie plné zdravia

Toto drobné ovocie je bohaté na množstvo vitamínov, ako C, B a E. Vedeli ste, že keď si dáte za 100 gramov čiernych ríbezlí, máte o dennú dávku vitamínu C postarané? A nielen to. Plné minerálnych látok a antioxidantov zaistí, aby vaša imunita v jarnom alebo jesennom období neposkakovala.

Možno ste to už aj skúsili, dať si ríbezle na zlé trávenie. Ak nie, tak to nabudúce určite urobte a nemusíte mať obavy siahnuť po týchto malých bobuliach ani v prípade hnačky. Pre ženy môže byť nápomocné jesť ríbezle, keď sa im objavia problémy s močovými cestami. Okrem toho všetkého udržia zdravé aj vaše cievy.

2. Výrobcovia si dávajú záležať

Významným slovenským výrobcom vín z čiernych ríbezlí je Pereg. Jeho vína získavajú prvé miesta na rôznych súťažiach. A úplným právom. Nielenže sú pestované na BIO plantážach, ale sú aj kvalitne spracované. Výsledným produktom je vyvážené a zdraviu prospešné vínko, ktoré stojí za to vychutnať si po malých dúškoch.

3. Fermentácia a sledovanie teploty

Vyrobiť ovocné víno je ťažšie ako hroznové, tvrdia odborníci. Pri spracovaní vína z čiernych ríbezlí využíva výrobca Pereg spôsob fermentácie v rototankoch. Pomleté ríbezle kvasia za prísneho stráženia teploty. Čo je skvelé, pri fermentácii sa uchováva množstvo výživných látok obsiahnutých v ovocí.

Ak už máte dosť slov a chcete víno radšej ochutnať, poslúžiť vám môže aj náš e-shop. Okrem ríbezľového vína máme v ponuke rôzne iné druhy vín, najmä zo Slovenska. Presvedčte sa, že najväčšie skvosty nájdete u nás doma.